QR-меню – это ключ к современному и эффективному обслуживанию. Ваша задача как официанта – убедить клиентов в его удобстве, помочь разобраться и сделать так, чтобы они не запрашивали бумажное меню. Чем больше гостей будет пользоваться QR-меню, тем быстрее и качественнее будет сервис, что положительно скажется на их впечатлении от ресторана!

QR-меню – это удобный и современный способ заказа, который ускоряет обслуживание и улучшает клиентский опыт. Ваша задача – мягко, но уверенно направлять гостей к использованию QR-меню, избегая раздачи бумажных версий.

🎯 Цель: Убедить клиентов воспользоваться QR-меню сразу при посадке.
🔹 Реплика официанта:
"Добрый день/вечер! Добро пожаловать в [название ресторана/кафе]! Для вашего удобства у нас действует современное цифровое меню – просто отсканируйте QR-код своим телефоном, и сразу сможете посмотреть все блюда с фотографиями и описанием и оформить заказ."

🔹 Дополнительное убеждение (если гость колеблется):
"Это очень удобно – меню всегда актуально, с последними новинками. К тому же, так заказ оформляется быстрее, и вам не придется ждать, чтобы сделать заказ"

🔹 Если клиент просит бумажное меню:
"Мы полностью перешли на цифровой формат, чтобы сделать процесс заказа удобнее и экологичнее. Если вдруг у вас возникнут вопросы или трудности, я с радостью помогу!" (если есть риск неприятной ситуации - принести бумажное меню)

🎯 Цель: Объяснить процесс сканирования и помочь тем, у кого возникают трудности.
🔹 Если клиент не знает, как пользоваться QR-кодом:
"Это очень просто! Откройте камеру на своем телефоне, наведите её на QR-код – появится ссылка, нажмите на неё, и откроется наше меню. Если у вас iPhone, достаточно просто навести камеру, а если Android – можно использовать Google Lens или сканер QR в вашем телефоне."

🔹 Если у клиента не работает QR-код:
"Иногда помогает просто обновить страницу или попробовать другой браузер. Если хотите, я могу помочь вам с телефоном."

🔹 Если клиент говорит, что у него нет смартфона:
"Если у вас нет возможности воспользоваться QR-меню, я могу рассказать вам о наших самых популярных блюдах и новинках, либо принести бумажное меню. Также с удовольствием помогу вам с выбором!"

🎯 Цель: Убедиться, что клиент сделал заказ через QR-меню и предложить помощь.
🔹 Реплика официанта после небольшого ожидания:
"Вы уже успели выбрать что-то ? Если у вас есть вопросы по блюдам или напиткам, я с радостью помогу!"

🔹 Если клиент спрашивает, можно ли заказать без QR-меню:
"Все заказы мы принимаем через QR-меню – так они сразу поступают на кухню, что ускоряет приготовление. Вы можете выбрать блюда и напитки, а если нужна помощь – я подскажу!"

🔹 Если клиент не может разобраться:
"Давайте посмотрим вместе! Вам просто нужно выбрать блюда, нажать «Оформить заказ» и ввести номер телефона. После этого заказ сразу отправится на кухню."

🎯 Цель: Преодолеть сомнения клиентов и показать преимущества цифрового меню.
🔹 Если клиент сомневается в удобстве QR-меню:
"Наши гости отмечают, что QR-меню – это быстро и удобно. Вы сразу видите актуальные цены, реальное фото блюд, и даже можете прочитать описание ингредиентов. Это гораздо удобнее, чем искать нужную информацию в бумажном меню!"

🔹 Если клиент переживает о конфиденциальности (не хочет сканировать код):
"Наше меню открывается как обычный веб-сайт, не требует загрузки приложений. Это просто быстрый и удобный способ просмотра меню."

🔹 Если клиент говорит, что предпочитает традиционные способы заказа:
"Я вас понимаю! Однако наше заведение идет в ногу со временем и мы предлагаем нашим гостям современный способ заказа.” (если есть риск неприятной ситуации - принести бумажное меню)

🎯 Цель: Убедиться, что клиент оформил заказ через QR-меню.
🔹 Реплика официанта перед уходом:
"Я вижу, вы уже выбрали несколько позиций! Отличный выбор! Если что-то еще понадобится, просто дайте мне знать."

🔹 Если клиент не завершил заказ:
"Чтобы отправить заказ на кухню, просто нажмите кнопку «Оформить заказ» – тогда мы сразу начнем приготовление!"

При уходе гостей важно поблагодарить их и напомнить, что QR-меню всегда доступно и что есть сайт, где вы можете сделать заказ с доставкой на дом
🔹 Пример реплики:
"Спасибо, что посетили нас! Будем рады видеть вас снова. Кстати, если Вам у нас понравилось, вы можете посетить наш сайт и оформить заказ на дом"

Если гости сталкиваются с техническими трудностями, официант должен предложить альтернативу.
🔹 Частая проблема: "QR-код не сканируется."
Решение:

• Убедитесь, что камера не загрязнена.
• Попробуйте уменьшить или увеличить масштаб камеры.
• Если не работает, предложите ввести ссылку вручную (если предусмотрено).
• В крайнем случае – принесите бумажное меню.

🔹 Частая проблема: "Страница меню долго загружается."
Решение:

• Уточните, работает ли интернет у гостя.
• Предложите подключиться к Wi-Fi ресторана.
• В крайнем случае – принесите бумажное меню.